- Dry Aged, mind. 14 Tage
- Major Muhhh - Oma Kuh
- gut marmoriert, zart im Biss, voll im Geschmack
Der beliebteste Teil des Roastbeef stammt aus dem hinteren Rinderrücken. Aus ihm werden die beliebten Rumpsteaks (Strip Loins) geschnitten. Man erkennt das Teilstück am markanten einseitigen Fettdeckel auf dem Fleisch. Das Major Muhhh Roastbeef von der "alten Kuh" verfügt über einen besonders intensiven Beef-Geschmack.
Die Major Muhh - Oma Kuh verfügt über einen besonders intensiven Beef-Geschmack. Das liegt an der Besonderheit, dass unsere Kühe bis zu 18 Jahren alt werden können. Gut abgehangen wird das Fleisch ein wahrer Genuss.
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